ローストビーフって出来上がったものを買うと高い！
もっと量食べたいな・・・と感じていました。
お肉のかたまりを買ってきて大量に作れるならコスパ良いのでは？と思い、
我が家に導入したのが、低温調理器です。
お手頃な値段でそこまで場所もとらなさそうなものが良いな！と思い、
「アイリスオーヤマ スリム低温調理器LTC-02（ホワイト）」を購入！
目次
「アイリスオーヤマ スリム低温調理器LTC-02」の特徴
【基本情報】
| 商品サイズ | 幅約5cm×奥行約10cm×高さ33.4cm |
| 定格消費電力 | 800W |
| 設定可能時間 | 1分～99時間59分(1分単位で調査可) |
| 設定可能温度 | 25～95℃(0.5℃ずつ調整可) |
| 最大使用可能水量 | 12L |
| 電気コード長さ | 約1.5m |
| カラー展開 | ホワイト、カシスレッド、カカオブラウン |
【実際の写真】
本体とコードはこのような感じです↓
我が家で使っている鍋は、高さ25cmの鍋です（イオンで購入したもの）↓
鍋に低温調理器を入れるとこのような感じです↓
「アイリスオーヤマ スリム低温調理器LTC-02」の使い方
たったの3ステップで簡単に調理完了します!
- 鍋に水を入れ、器具を鍋にセット。
加熱時間と温度の設定をする。 - 食材と調味料を密閉袋に入れ、
空気を抜いて封を閉じる。 - 設定温度に達したら、食材を入れた袋を鍋に沈める。音が鳴ったら完成！
「アイリスオーヤマ スリム低温調理器LTC-02」使ってみた感想
【おすすめポイント6つ】
実際に使ってみておすすめしたいポイントは６つあります。
- 鍋の深さが10cm～対応しているので、浅型の鍋でもOK。（我が家は深めの鍋ですが！）
容量は12L以下、内径20cm以上の鍋を使用してください。 - 電源と鍋が置けるスペースがあればよい（ダイニングテーブルに置いておくなど）＝コンロでほかの料理ができる！
- 設定時間までほったらかして、ほかの家事や用事に時間をまわせる。
- クッキングガイド付きなのでやってみたい料理をすぐ始められる！
- 使用する密閉袋は、耐熱のジップロックが推奨されていますが、アイラップでも可。（実際に私が試した結果良かったのと、経済的！）
- ローストビーフやサラダチキンがうまく出来上がる！
【調理例】
我が家での調理例の一部をご紹介します。
どれもおいしくできて感動しました！
ローストビーフ↓ (丼になっててすみません)
サラダチキン（棒棒鶏的ですが・・）↓
チャーシュー↓
【注意するポイント6つ】
使用上、注意してもらいたいポイントは6つあります。
- 密閉袋の空気はよく抜くこと！
そうしないと、鍋の中に沈まないので、火入れが十分いきわたらないです。 - 食材の厚みに合わせて、鍋に入れる水の量を調節する。
- コンセントに電子レンジのコードにあるような、アースが付いています。
（繋がないで使っても今のところ問題ないです） - 設定温度まで達するのに少し時間がかかる。⇒その間に食材の味付けをして袋に入れるなどしていれば時短になりますね。
- 低温調理したものをそのまま冷蔵・冷凍保存するのならば、ジップロックが適している。
- 低温とはいえ、鍋は熱くなる。
鍋敷きを敷いて、鍋を設置したほうがいい。
「アイリスオーヤマ スリム低温調理器LTC-02」のお手入れ方法
水の中にしか沈めないので、ステンレス部分のカバーを取り外して拭くだけで完了！
お手入れ簡単すぎです。
「アイリスオーヤマ スリム低温調理器LTC-02」の価格
主要なショッピングサイトでの価格です。
【アイリスオーヤマ公式通販サイト アイリスプラザ】・・・￥14,080
【楽天市場】・・・￥10,780～
【Amazon】・・・￥11,300～
【ヨドバシ.com】・・・￥15,680
いずれも2023年3月23日時点のものとなります。
低温調理ってちゃんと火が通るのか心配！と思っている方へ
アイリスオーヤマではないのですが、
BONIQという低温調理器（今回紹介したアイリスの価格の2倍！）のレシピサイトを参考にされると良いかと思います。↓
上記のサイトで、「低温調理において、温度・時間・食材の厚みの3つが重要！」と書かれておりますので、
十分に注意されながら低温調理を楽しんでいただきたいです。
まとめ
今回は、「アイリスオーヤマ スリム低温調理器LTC-02」を実際に使ってみた感想レビューをまとめてみました。
「アイリスオーヤマ スリム低温調理器LTC-02」はこんなひとにオススメします。
- 家庭で簡単にローストビーフやサラダチキンを作ってみたい！
- 省スペースで低温調理したい
- ほったらかし調理で、ほかのことに時間を使いた
そして、「アイリスオーヤマ スリム低温調理器LTC-02」の使用上の最大の注意ポイントは、
食品を入れた密閉袋の空気をよく抜くこと！です。
これはどの低温調理器を購入したとしても大切なポイントとなると思いますので覚えておいてほしいです。
「アイリスオーヤマ スリム低温調理器LTC-02」を実際に使ってみて、どの料理もお店並みにおいしくできて、QOL爆上がりしました！この記事が、みなさんの購入のきっかけになるとうれしいです。